「山田うどん」に飲食業界初となるAI店舗開発DXサービス「SENSY GeoScope」を導入〜事例インタビュー記事およびプレスリリースを公開〜
Oct 2, 2026
SENSY株式会社は、関東を中心に「山田うどん食堂」を展開する山田食品産業株式会社(本社:埼玉県所沢市、代表取締役社長:山田 裕朗、以下 山田食品産業)において、飲食業界初となるAIによる店舗開発支援サービス「SENSY GeoScope」を導入いただいたことをお知らせいたします。
山田食品産業様とSENSYは、飲食・外食産業における店舗開発業務の標準化や意思決定の迅速化に向けた取り組みを進めてまいりました。現在は、出店候補地の初期評価、高精度な売上予測、商圏および競合分析の支援ツールとしてご活用いただいております。
本発表に伴い、プレスリリースを配信するとともに、山田食品産業様の導入事例インタビュー記事を公式サイトにて公開いたしました。
■ プレスリリース (PR TIMES)
SENSY、飲食業界初となるAI店舗開発DXサービス「SENSY GeoScope」を山田うどん(山田食品産業)に導入
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000013501.html
■ 導入事例インタビュー
AIによる客観的な予測で属人的な店舗開発から脱却。山田うどんが目指すデータ主導の戦略的店舗展開
https://sensy.ai/case_study/case_study-2800/
インタビューでは、山田食品産業株式会社 店舗開発部 次長 池田様および情報企画部 部長 宍戸様より、AI導入の背景や現場で感じている価値、今後の展望について詳しくお話しいただいています。
ぜひ併せてご覧ください。
【本件に関するお問い合わせ】
SENSY株式会社 広報担当・マーケティング担当
E-mail:info@sensy.ai
お問い合わせフォーム:https://sensy.ai/contact/